You are viewing [info]pandoriac's journal

рыжая

mood: calm calm
music: Muse - Time Is Running Out


Я думаю, что сырное суфле - это такая haute couture в кулинарии. Его готовят не для того, чтобы съесть, как все другие нормальные блюда, а для того, чтобы приготовить. Процесс ради процесса.

Съедаются эти крошки минуты за две, готовятся минут сорок. Столько грязной посуды у меня не было даже во время приготовления какого-нибудь сложноподчиненного борща.
Но сколько морального удовлетворения!

А, ну и вкусно, конечно.
Tags: ,

Posted on Sep. 16th, 2011 at 12:55 am | | Leave a comment | 6 comments | Add to Memories | Share

Comments


[info]feen_morgana

Фотография какая чудесная! И суфле обалденно смотрится, тоже захотелось приготовить...
Posted on Sep. 16th, 2011 03:34 am (UTC) | | Thread | Reply

[info]pandoriac

спасибо, это еще и вкусно :)) Анечка, готовится оно вообще-то довольно просто, но делать надо все быстро и одновременно: одной рукой надо готовить бешамель, второй взбивать белки, а третьей помешивать молоко :)) Еще в процессе есть риск бросить это суфле нафиг и съесть все ингредиенты просто так, особенно бешамель
Posted on Sep. 16th, 2011 07:19 am (UTC) | | Parent | Thread | Reply

[info]feen_morgana

Бешамель я обожаю тоже:))) Хотела сегодня твое суфле сделать, но ребенок разболелся.
Дорогой мой человек, я ничего не путаю - у тебя сегодня день рождения?




Поздравляю!!! Огромного счастья, солнечных дней, радости - и пусть любовь всегда будет рядом! Будь счастлива!!!
Posted on Sep. 17th, 2011 03:05 pm (UTC) | | Parent | Thread | Reply

[info]pandoriac

да, в субботу был :) спасибо большое, Анечка!
Posted on Sep. 20th, 2011 09:19 pm (UTC) | | Parent | Thread | Reply

[info]kate_grigoryeva

Скатерть моей мечты :)
Posted on Sep. 17th, 2011 09:38 am (UTC) | | Thread | Reply

[info]elvrett

угоститься бы..)
Posted on Sep. 26th, 2011 11:24 am (UTC) | | Thread | Reply